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珈琲豆専門店のブログ  珈琲や珈琲豆について  写真も撮ってます


by kazuey4
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昨日のコーヒー講座

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やった!13位です ありがとうございます♪


 ネルドリップ編

● 自然有機栽培 ナチュラルブレンド
● ジェマドロナチュラル
● 限定 バリアラビカ
上記の三種類をネル(布)を使ってドリップしました
ペーパードリップで淹れたコーヒーとの味わいも比べてみました
結構な違いに皆さんも驚いておられました
昨日のコーヒー講座_d0092963_13295335.jpg


昨日の軽食は・・・(cafe'de CoCo南太平洋さんに作っていただいております)
●いんげん豆のサラダ●チリ・サルサソース和え
昨日のコーヒー講座_d0092963_13304058.jpg

●アホスープ●「アホ」とはスペイン語で「にんにく」という意味なのだそうです
昨日のコーヒー講座_d0092963_13305614.jpg

そして最後のデザートは●ミルクレープ●
昨日のコーヒー講座_d0092963_13312415.jpg

どれも皆さんにご満足いただき良かったです。

<ひとりごとシリーズ>

 そして今日・・・この風と雪と寒さはいったい何?
今日こそ本当にお客様一人もこないのでは???
と思うくらい信じられない天気・・・
 
 しかし、平均より全体の来店数は少ないものの
新規(新しいお客様)が3名御来店下さりました
しかも、当店のお客様からのご紹介というのが
本当に嬉しいじゃないですか~♪

 ~皆さんありがとうございます
by kazuey4 | 2008-01-24 13:37 | coffee school