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珈琲豆専門店のブログ  珈琲や珈琲豆について  写真も撮ってます


by kazuey4
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ハワイコナ・エキストラファンシー

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焙煎したてのコナ珈琲
100g ¥1,575という代物
当店で扱っておりますハワイコナは
グレードも最高ランクのエキストラファンシー
香り・味わい共に他の珈琲豆とは別格である
またボディ(豆の形)も他の豆よりも大きい
苦味の強い珈琲が好きな方には少しもの足りなさもあるかもしれないが
それでも、この風味や味わいには納得されることでしょう
さすが世界の最高級豆と言われるだけのことがあります
この珈琲を淹れる時は是非豆のまま購入しご自分で挽いて香りから楽しんで欲しい
出来れば美味しい水で淹れて欲しい
もっと言えば90℃以下のお湯でドリップして欲しい
せっかくの逸品ですから大事に大事に丁寧に 


お花好きなお客様M様から頂いた「カサブランカ」
球根から芽が出ました、失敗しないように育てております。
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by kazuey4 | 2007-03-19 16:29 | coffee&sweets