コーヒーとフィナンシェ
2009年 12月 06日
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今日は悪天候の中ご来店ありがとうございました
フィナンシェとは・・・フランス生まれの焼き菓子
証券取引所の金融家(フィナンシェ)たちが
背広を汚さずにたべられるお菓子はないか?と作られたものだそう
形は金の延べ棒を模り
色も焦がしバターを使い黄金色の輝くように仕上げています
名前も金融家という意味であるフィナンシェそのままを付けたお菓子
自然酵母パンwakuさんが作るフィナンシェの形は
金の延べ棒型ではありませんが
きっと金塊の中にこんな形のものがあったのでしょう
お菓子屋さんによっていろんな形があります。
いろんなところのフィナンシェを食べていますが
wakuさんのフィナンシェが今のところ
私の中ではダントツ一位なんです。
是非今度、コーヒーと金の延べ棒フィナンシェをご賞味下さいね
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フィナンシェとは・・・フランス生まれの焼き菓子
証券取引所の金融家(フィナンシェ)たちが
背広を汚さずにたべられるお菓子はないか?と作られたものだそう
形は金の延べ棒を模り
色も焦がしバターを使い黄金色の輝くように仕上げています
名前も金融家という意味であるフィナンシェそのままを付けたお菓子
自然酵母パンwakuさんが作るフィナンシェの形は
金の延べ棒型ではありませんが
きっと金塊の中にこんな形のものがあったのでしょう
お菓子屋さんによっていろんな形があります。
いろんなところのフィナンシェを食べていますが
wakuさんのフィナンシェが今のところ
私の中ではダントツ一位なんです。
是非今度、コーヒーと金の延べ棒フィナンシェをご賞味下さいね
by kazuey4
| 2009-12-06 17:26
| coffee&sweets